食品安全是我國一直強調(diào)的一個問題，但還是有許多店鋪在無證經(jīng)營食品。我國《食品安全法》中有詳細規(guī)定無證經(jīng)營食品需要承擔的責任。 一、無證經(jīng)營食品怎么處罰？ 1、對于沒有食品生產(chǎn)經(jīng)意許可證的企業(yè)卻從事食品生產(chǎn)的活動的，則當?shù)氐谋O(jiān)管部門應(yīng)當沒收該企業(yè)所有違法所得，以及違法生產(chǎn)的食品和違法經(jīng)營設(shè)備，工具原料等等。如果違法的食品價值不超過一萬元的，則需要處以五萬元以上十萬元以下的罰款，如果價值超過一萬元的，則需要處以該食品價值十倍以上二十倍以下的罰款。
2、如果明知無證經(jīng)營食品是違法的商家但還是經(jīng)營了的，則相關(guān)的監(jiān)管部門應(yīng)當責令商家停止經(jīng)營活動，并且沒收違法所得，處以五萬到十萬之間的罰款，如果因為經(jīng)營活動導致消費者的權(quán)益受到了損害的，則需要由食品生產(chǎn)者承擔一定的連帶責任。 由此可見對于餐飲業(yè)來說食品經(jīng)營許可證是非常重要的，要想辦理許可證首先需要有合法的營業(yè)執(zhí)照，并且要通過一定的審查，如果被吊銷過許可證的商家在五年呢不能再申請經(jīng)營許可證，用偽造的資料來獲得食品經(jīng)營許可的，一年內(nèi)都不能再申請食品經(jīng)營許可證。 二、辦理食品經(jīng)營許可證需要提交如下材料： 1、食品經(jīng)營許可證申請書;企業(yè)營業(yè)執(zhí)照; 2、食品經(jīng)營主要的設(shè)備等文件; 3、衛(wèi)生局出具的衛(wèi)生許可證申請書。 準備好這些資料后到相應(yīng)的部門提交資料申請辦理就好了，食品經(jīng)營許可證將會在五個工作日左右發(fā)放。 所以對于無證經(jīng)營食品的商家來說將會根據(jù)違法食品的價值來確定罰款，如果導致消費者權(quán)益受損的，則該食品的生產(chǎn)者還要負連帶責任。 |
