上海辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證需要什么材料

1、《食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書》由申請(qǐng)人簽字或蓋章，已取得主體資格的加蓋企業(yè)公章。

2、《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》或《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》副本復(fù)印件已經(jīng)具有主體資格的經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目中申請(qǐng)?jiān)黾邮称妨魍��?xiàng)目的，需提交營(yíng)業(yè)執(zhí)照等主體資格證明材料，不需提交《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》復(fù)印件。已經(jīng)具有主體資格的經(jīng)營(yíng)者申請(qǐng)?jiān)O(shè)立分支機(jī)構(gòu)的，應(yīng)當(dāng)提交申請(qǐng)人主體資格證明材料及所設(shè)立分支機(jī)構(gòu)的《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》復(fù)印件。

3、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用證明;

(1)、自有房產(chǎn)提交房屋產(chǎn)權(quán)證復(fù)印件;

(2)、租賃房屋提交租賃協(xié)議復(fù)印件以及出租方的房屋產(chǎn)權(quán)證復(fù)印件;

(3)、有關(guān)房屋未取得房屋產(chǎn)權(quán)證的，屬于城鎮(zhèn)房屋的，提交房地產(chǎn)管理部門的證明或者竣工驗(yàn)收證明、購(gòu)房合同及房屋銷售許可證復(fù)印件;

(4)、屬非城鎮(zhèn)房屋的，提交當(dāng)?shù)卣�府�?guī)定的相關(guān)證明;

(5)、出租方為賓館、飯店的，提交賓館、飯店的營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件;

4、負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員的身份證明;

(1)、食品安全管理人員是指企業(yè)內(nèi)部專職或兼職的食品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人;

(2)、個(gè)體工商戶的食品安全專業(yè)技術(shù)工作和食品安全管理工作由業(yè)主承擔(dān)。

5、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備、工具清單;

(1)預(yù)包裝食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)具備相應(yīng)的貨架等設(shè)備;

(2)散裝食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)具備相應(yīng)的防塵、防蠅等設(shè)備;

(3)冷藏食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)具備冷藏箱(柜)等設(shè)施。

6、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)施空間布局和操作流程的文件;

(1)、食品經(jīng)營(yíng)設(shè)施空間布局圖;

(2)、操作流程：審驗(yàn)供貨商的經(jīng)營(yíng)資格，驗(yàn)明產(chǎn)品合格的證明文件和產(chǎn)品標(biāo)識(shí)------清點(diǎn)、檢查產(chǎn)品，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容-----上貨架或貯存，定期檢查庫(kù)存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品-----銷售食品。問題食品退市召回登記報(bào)告(架下單獨(dú)封存)。

7、食品安全管理制度文本;食品安全管理制度一式兩份，監(jiān)管單位和食品經(jīng)營(yíng)者各存一份，由雙方簽名蓋章(手印)。

8、流通領(lǐng)域食品質(zhì)量責(zé)任書、食品安全經(jīng)營(yíng)承諾書;一式兩份，監(jiān)管單位和食品經(jīng)營(yíng)者各存一份，由雙方簽名蓋章(手印)。

9、委托辦理的，應(yīng)當(dāng)提供委托書及委托代理人身份證明。

10、省級(jí)以上工商局規(guī)定應(yīng)提交的其他資料。

注：申請(qǐng)人帶一寸照片兩張到政務(wù)大廳或者轄區(qū)工商所領(lǐng)取《健康檢查表》，到防疫站體檢，體檢合格后，攜帶體檢合格證明方可辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。

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