| 前幾年，安全事故頻繁出現(xiàn)，給大眾造成了很大的影響，這幾年政府部門一直在加強對于食品的管理，很多好出現(xiàn)食品安全事故，但是還是不能夠掉以輕心，對于食品安全事故的處置也應(yīng)該有一定的了解，那么，食品安全事故處置原則是怎樣的？下面就跟著上海公司注冊網(wǎng)小編一起來了解一下吧。 一、食品安全事故處置原則 １、預(yù)防為主原則 加強宣傳、培訓(xùn)和演練，建立和完善預(yù)測預(yù)警機制，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處置。 ２、及時報告原則 嚴(yán)格執(zhí)行信息報告和發(fā)布制度，對發(fā)生的重大或者特別重大突發(fā)食品安全公共事件，不得遲報、瞞報和漏報。 ３、處置與分析總結(jié)并重原則 認(rèn)真落實處置和恢復(fù)重建工作，對特別重大食品安全突發(fā)事件的起因、性質(zhì)、影響、責(zé)任、經(jīng)驗教訓(xùn)和恢復(fù)重建等問題，在認(rèn)真調(diào)查分析的基礎(chǔ)上，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，采取切實有效措施，預(yù)防類似事件的再次發(fā)生。
二、食品安全事故等級怎么劃分 根據(jù)預(yù)案的定義，食品安全事故是指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，對人體健康有危害或者可能有危害的事故。 預(yù)案將食品安全事故劃分為四級，即特別重大食品安全事故、重大食品安全事故、較大食品安全事故和一般食品安全事故。 食品安全事故發(fā)生后，按照預(yù)案的規(guī)定，衛(wèi)生行政部門應(yīng)依法組織對事故進行分析評估，核定事故級別。 其中，特別重大食品安全事故，由衛(wèi)生部會同食品安全辦向國務(wù)院提出啟動Ｉ級響應(yīng)的建議，經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)后，成立國家特別重大食品安全事故應(yīng)急處置指揮部，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮事故應(yīng)急處置工作。此外，重大、較大、一般食品安全事故，分別由事故所在地省、市、縣級人民政府組織成立相應(yīng)應(yīng)急處置指揮機構(gòu)，統(tǒng)一組織開展本行政區(qū)域事故應(yīng)急處置工作。
三、食品安全事故的應(yīng)急處理程序 １、發(fā)生食品安全事故，應(yīng)立即報告主要負(fù)責(zé)人。主要負(fù)責(zé)人立即召開應(yīng)急處置小組會議，調(diào)查事件，做出相應(yīng)的應(yīng)急處置。同時向縣衛(wèi)生局和質(zhì)監(jiān)局報告。 ２、對導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及原料、工具、設(shè)備等，采取封存等控制措施。 ３、對已進入市場流通的問題的食品進行召回。 ４、及時將事故的發(fā)展與變化、處置進程、事故原因等向縣衛(wèi)生局和質(zhì)監(jiān)局報告。 ５、存在人為投毒的可能時，要控制可疑人員，必要時報請公安部門介入。 ６、對封存和召回的問題食品，采取補救、無害化處理或銷毀等措施。對有問題的原料，采取退回或銷毀等措施。 ７、配合當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門進行調(diào)查，落實當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門要求采取的其他各項措施。 ８、信息發(fā)布，應(yīng)急處置的信息統(tǒng)一由總指揮或委托人予以發(fā)布。 ９、突發(fā)事件得到有效控制，應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組要向當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門進行報告，經(jīng)核查確無危害和風(fēng)險后，企業(yè)方可恢復(fù)生產(chǎn)，終止應(yīng)急響應(yīng)狀態(tài)。 10、追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。 |
